Dieta rica em proteína reduz os riscos de fraturas em idosos

Dieta rica em proteína reduz os riscos de fraturas em idosos
> Consumo diário maior que 46 gramas de proteína aumenta a densidade de
> massa óssea
> FONTE: REVISTA MINHA VIDA - ALIMENTAÇÃO PUBLICADO:
> 05/05/2010
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> Idosos que consomem uma dieta rica em proteína são menos propensos a
> sofrer fraturas de quadril do que idosos cuja ingestão diária deste
> nutriente é menor, de acordo com novo estudo do Institute for Aging
> Research, em Boston, EUA.
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> Os pesquisadores analisaram a dieta diária de 946 idosos e, assim, puderam
> constatar que aqueles que consumiam uma taxa abaixo de 25% de proteína, ou
> seja, menos do que as 46 gramas de proteína por dia recomendada pelos
> médicos, tiveram suas chances dobradas de sofrer uma fratura no quadril em
> comparação aos que consumiam maiores quantidades de proteína.
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> O estudo, financiado em parte pelo Instituto Nacional da Artrite e Doenças
> Osteomusculares dos Estados Unidos está baseado em estudos anteriores que
> vem tentando descobrir com driblar a doença de forma eficiente. O último
> deles, realizado pela Universidade de Columbia, Nova York, e concluído em
> Março deste ano, buscou uma relação entre o uso de determinados
> medicamentos e o maior índice de fraturas na coxa e quadril.
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> Através da análise de 112 mulheres que estava na menopausa, os cientistas
> descobriram que aquelas que tomavam remédios contendo os bifosfonatos,
> próprios para combater a osteoporose, apresentavam muito mais chances de
> sofrer fraturar na coxa, perna e no quadril, do que aquelas que apenas
> tomavam suplementos alimentares.
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> Outros estudos, mais voltados para a alimentação, demonstraram, ainda, que
> a ingestão de proteína está também ligada à maior densidade mineral óssea.
> De acordo com os pesquisadores, a maioria das fraturas ocorre após uma
> queda, o que pode ser causado pela menor massa muscular e diminuição da
> força nas extremidades inferiores. Por isso, a proteína na dieta pode ser
> eficiente para proteger idosos contra as fraturas, através da construção
> de músculos mais fortes nas pernas.
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> Após o estudo, os médicos recomendam que os idosos consumam pelo menos 46
> gramas de proteína por dia, que pode ser obtida de fontes animal (queijo,
> leite, frango) ou vegetal (legumes, grãos, nozes e sementes). Além da
> dieta, a prática de exercícios para construir músculos mais fortes e
> melhor equilíbrio, bem como outras estratégias de prevenção de quedas,
> regular, como reduzir os riscos em casa, pode ajudar a proteger idosos
> contra quedas e fraturas no quadril.
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